L’agricoltura biologica è qualità, tradizione, innovazione, gusto e legame con la terra.

La produzione biologica è un sistema globale di gestione dell’ azienda agricola e di produzione agroalimentare basato sull’ interazione tra le migliori pratiche ambientali, un alto livello di biodiversità, la salvaguardia delle risorse naturali. Con queste parole il nuovo Regolamento CEE 834 del 28 Giugno 2007, entrato in vigore il 1.1. 2009, introduce con maggior chiarezza i principi , gli obiettivi e le norme in modo da favorire la trasparenza, la fiducia del consumatore e una percezione armonizzata del concetto di produzione biologica.

I prodotti biologici, per essere commercializzati, necessitano di una certificazione a garanzia della loro provenienza da aziende operanti in conformità al regolamento comunitario, che viene rilasciata da organismi privati riconosciuti (organismi di controllo), autorizzati dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali.

I prodotti biologici hanno un’ etichetta e un logo attraverso i quali sono riconoscibili sul mercato.

La provincia di Milano si occupa di accogliere le notifiche di attività con metodo biologico e avviare il procedimento di iscrizione degli operatori biologici all’elenco regionale.

Referenti:

Elisabetta Viganò
Responsabile del Servizio
Controllo Interventi Mercato Agricolo
Tel. 02.77403056 e-mail: e.vigano@provincia.milano.it

Paola Rossi
Tel. 02.77403349 e-mail: pa.rossi@provincia.milano.it